Madden NFL 07 knalt door met hun nieuwe (online) capaciteiten. Waar voorheen alleen de offence line uitgebreid aan bod kwam met playcalling en opbouw, is deze keer de defence aan de beurt met team specifieke playbooks en audibles.

Met de vernieuwde gameplay en unieke Wii-besturing (zie screenshots) heb je nu de volle controle over je leadblockers en je pulls. Met de jukes, cutbacks, en power moves zorg je voor de big gains en de big plays. Stel je eigen team samen met Draft scouting system en ga terug naar school met de College All-Star games. En net nadat je dacht dat je alles gehad had, krijg je de veteranen van het spel terug om te laten zien hoe het spel echt gespeeld wordt.